Küchenleitung (m/w/d)

An der Friedensschule -Gesamtschule- in Münster bieten wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt
eine unbefristete Stelle als

Küchenleitung (m/w/d)

im Umfang von 39 von 39 Stunden/ Woche.

An der Friedensschule werden zur Zeit ca. 1.420 Schülerinnen und Schüler von ca. 130 Lehrkräften unterrichtet.
Darüber hinaus sind zur Zeit ca. 30 Personen an der Friedensschule beschäftigt, die zum nicht lehrenden Personal
gehören.
Als integrierte und differenzierte Gesamtschule mit gebundenem Ganztag in Trägerschaft des
Bistums Münster liegt uns die Verpflegung unserer Schülerinnen und Schüler besonders am Herzen.
An unseren langen Tagen essen zum Teil mehr als 1.200 Schülerinnen und Schüler in unserer
Schulmensa und wählen hierbei stets aus verschiedenen Möglichkeiten. So gibt es immer auch eine
vegetarische Alternative und ein Salatbuffet.

• Leitung der Schulmensa
• Personalführung der haupt- und ehrenamtlichen MitarbeiterInnen
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Bestellung von Waren und Warenannahme/Lagerhaltung
• Organisation der Essenausgabe
• Organisation der Reinigung der Küche und der Spülküche sowie die Einhaltung der Hygienevorschriften
• Verantwortliche Gestaltung des Speiseplans

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Hauswirtschafter oder
• Oecotrophologe (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation, idealerweise Berufserfahrung im
• Bereich Großküche
• Zuverlässigkeit
• Freundliches und gepflegtes Auftreten
• Flexibilität, Teamfähigkeit und eigenverantwortliches Handeln
• Sichere Kenntnisse im Umgang mit der Microsoft-Standardsoftware (MS-Office, Word, Exel)
• Identifikation mit den Glaubensgrundsätzen der katholischen Kirche