Unternehmen
Stendaler Landbäckerei GmbH
Über diese Stelle
Salzwedel Hansestadt
Handwerk, Dienstleistung und Fertigung, Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
Festanstellung
Über Stendaler Landbäckerei GmbH
Die Salzwedeler Baumkuchenbetriebe Bosse GmbH ist ein kleines familiengeführtes und unabhängiges Unternehmen. Wir überzeugen mit unserem Traditionsgebäck unsere Kunden durch eine überdurchschnittliche Qualität.
Als Teil unseres Teams übernehmen Sie abwechslungsreiche Aufgaben in einem interessanten und vielfältigen Aufgabengebiet
Aufgaben
- Ihre Aufgaben
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- Steuerung, Planung und Optimierung der Produktionsabläufe (von der Bestellung bis zur Auslieferung der Waren) im Betrieb
- Personalverantwortung für ca. 10 Mitarbeiter
- Einhaltung und Prüfung der gesetzlichen und innerbetrieblichen Hygienevorschriften
- Qualitätssicherung
- Personaleinsatzpanung
- Kostenauswertung und Kostenkontrolle
- Einarbeitung in alle Herstellungsschritte
- Verantwortung für Rohstoffeinsatz und
Fähigkeiten
- Das bringen Sie mit
- abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Lebensmittelbereich wünschenswert, vorzugsweise Bäcker - Wir arbeiten gern auch Quereinsteiger ei
- hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Durchsetzungsvermögen
- Qualitätsbewusstsein
- Berufs- und Führungserfahrung
- strukturierte Arbeitsweise, analytisches Denken und
- Anforderungen an den Bewerber
- Grundkenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Bio-Backwaren, Feine Backwaren, Backen, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Verpacken
- Erweiterte Kenntnisse: Backwaren, Lebensmittelhygiene, Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Teig herstellen, Arbeit nach
Standort
Adresse
Salzwedel Hansestadt, Deutschland