Gastgeber (m/w/d) für Gourmetrestaurant

Ganz einfach, sich rundum wohl zu fühlen.

Das Strandidyll Heringsdorf vereint einfach alles, um genussvoll zur Ruhe zu kommen: eine herrliche Parkanlage an der Promenade Usedoms, eindrucksvolle Architektur, die Harmonie und Eleganz ausstrahlt, das Interieur, das mit warmen Tönen den Bogen zu Strand und Natur schlägt.

Sich wohlfühlen fällt hier ganz leicht – mit 4-Sterne-Superior-Komfort, ausgezeichneter Küche, dem PURIA Spa mit beheiztem Pool und einer herzlichen Gastfreundschaft.

Anstellungsart: Vollzeit

• Die Ostsee ist in vielerlei Hinsicht einzigartig – auch im Geschmack. „Ostsee meets the world“ – das Konzept vom jungen Küchenchef Jan Kruse und seinem Team steht für unprätentiöse Kreationen, die mit Liebe, Leidenschaft und ganz viel Lust zum Genuss zubereitet und präsentiert werden. Erlaubt ist, was gut ist und gefällt. Unkonventionell und alles andere als erwartet. Für das Fine Dining Restaurant Belvedere (26 Sitzplätze + Dachterrasse im Sommer) suchen wir einen leidenschaftlichen, stilvollen und kreativen Gastgeber. Auf ihren Genussreisen lieben unsere Gäste den unaufdringlichen und lockeren Service, die Ruhe, das stilvolle Ambiente, den herrlichen Blick.

• Du hast bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und besitzt Führungskompetenz.
• Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber, hast Stil, bist kreativ.
• An der Gestaltung von Menükarten und F&B-Aktionen beteiligtst Du Dich aktiv.
• Dich kann so leicht nichts aus der Ruhe bringen.
• Du beherrschst Projektarbeit und siehst Dich in der Lage, das Restaurant auf das nächste Level zu bringen.
• Du liebst den Gastkontakt und bist ein kommunikativer Typ.
• Die Worte Budget, Kostenkontrolle und Optimierung sind Ihnen vertraut.
• Reklamationen und Anmerkungen sehen Du als Chance und kannst diese bearbeiten.
• Die Pflege der Tischreservierungssysteme liegt von AZ in Deiner Verantwortung
• Du hast als Sommelier Weinverständnis, bist verantwortlich für Weinbestellungen
• Dein Deutsch ist in Wort und Schrift einwandfrei.