Unternehmen
Weck glass and packaging GmbH
Über diese Stelle
Bonn
Festanstellung
Über Weck glass and packaging GmbH
Küchenchef (m/w/d)
Aufgaben
- Verantwortung für die Entwicklung und Umsetzung eines innovativen, nachhaltigen Gastronomiekonzepts
- Kreation moderner, gesunder und saisonaler Gerichte unter Berücksichtigung regionaler und biologischer Zutaten
- Ein hohes Maß an Empathie und Teamgeist
- Förderung einer „Zero-Waste“-Küchenphilosophie und nachhaltiger Prozesse
- Planung und Optimierung der Abläufe, um Effizienz und Qualität zu vereinen
- Organisationsstärke, Flexibilität und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten zur Förderung regionaler Wirtschaftskreisläufe
- Kostenmanagement: Kalkulation, Wareneinsatzkontrolle und Budgetüberwachung
Fähigkeiten
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und einschlägige Berufserfahrung
- Erste Erfahrungen in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Fundierte Kenntnisse der HACCP-Vorgaben und deren sichere Anwendung
- Eine ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung
Standort
Adresse
Bonn, Deutschland