Unternehmen
Metzgerei Dilchert GmbH
Über diese Stelle
Herne Westfalen
Festanstellung
Über Metzgerei Dilchert GmbH
Wir suchen für unseren erfolgreichen Familienbetrieb in Herne ab sofort einen zuverlässigen Fleischzerleger/in (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit
Aufgaben
- Fachgerechte Zerlegung von verschiedenen Fleischrohwaren aus Schweinefleisch.
- Zuschneiden der Fleischstücke
- Verarbeitung und Portionierung
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards und -vorschriften.
Fähigkeiten
- Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Pökeln, Räuchern, Feinkostherstellung, Arbeit nach Rezeptur, Wursteinfüllen, Verpacken
- Expertenkenntnisse: Ausbeinen, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Zerlegen (Fleischerei)
- Zwingend erforderlich: Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene
Standort
Adresse
Herne Westfalen, Deutschland