Verpflegungsassistent (m/w/d)

Die Stephanus Senioren- und Pflegezentrum gGmbH verfügt über 199 Pflegeplätze, wovon 27 Plätze dem beschützenden Wohnbereich angehören. Eine eigene Hauswirtschaft mit Wäscherei und eine Zentralküche sind ebenfalls Teil der Einrichtung.
Ab sofort suchen wir eine/n motivierte/n
Mitarbeiter als Verpflegungsassistent/in / Küchenhilfe (m/w/d).

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten.
• Mittagessen gemeinsam mit Mitarbeitern der sozialen Betreuung und Hauswirtschaft im Restaurant an Bewohner verteilen
• Persönlichen Kontakt zu den Bewohnern pflegen, um Wünsche und Verbesserungswünsche entgegenzunehmen und ggf. an die Küchenleitung weiterzuleiten
• Kontrolle des Wareneingangs auf Menge und Qualität
• Lieferungen sachgemäß ein- und ausräumen (First in – First out)
• Reinigung des Küchenbereichs laut Reinigungsplan
• Wirtschaftlicher Wareneinsatz im Bereich der Speiseversorgung
• Einhaltung und Durchführung der Lebensmittelhygieneverordnung, des Infektionsschutzgesetztes, der Unfallverhütungsvorschriften, HACCP und sonstigen gesetzlichen Bestimmungen.
• Freundlicher, höflicher und wertschätzender Umgang mit Bewohnern und Kollegen wird als selbstverständlich gesehen
• Einarbeitung von neuen Verpflegungsassistenten
• Zusammenarbeit mit Auszubildenden, Schülern und Praktikanten
• Teilnahme an Besprechungen, Fortbildungen und Fachmessen.

• Was wir uns wünschen:- hauswirtschaftliche Berufsausbildung ist nicht erforderlich, wäre jedoch wünschenswert
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdienst
• Organisationsfähigkeit
• Verbesserungspotenzial erkennen und an Leitung weitergeben
• Fähigkeit und Bereitschaft zu Kommunikation und Kooperation
• Ruhe, Ausgeglichenheit und Geduld.
• Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
• Positive Einstellung zur Arbeit
• Bereitschaft zu Fort- und WeiterbildungenAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Servieren
• Erweiterte Kenntnisse: Reinigen, Speisen zubereiten und anrichten, Hauswirtschaft