Stellvertretender Teamleiter (m/w/d) in der Lebensmittelproduktion / Teamleitung in der Rinderzerlegung

Wir wachsen! Wachse mit uns!

Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher haben wir in Ludwigsfelde unsere neue Niederlassung eröffnet. In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen.

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Stellvertretender Teamleiter (m/w/d) in der Lebensmittelproduktion / Teamleitung in der Rinderzerlegung in Vollzeit (39,0 Std./ Woche)

• Du bist für das Führen und Steuern des Zerlegebereichs zuständig.
• In deiner Verantwortung liegt die Produktionsplanung, die Zuschnitte und die Ausbeute.
• Dabei hast Du die Leitung des Teams, welches für die Zerlegung der Rinder zuständig ist. Außerdem bist Du für die Personaleinteilung und Personalentwicklung deines Teams verantwortlich.
• Die Beauftragung und Überwachung der Arbeit innerhalb des Werkvertrages liegen in deinem Verantwortungsbereich.
• Außerdem setzt Du die Hygiene- und Qualitätsvorgaben durch und berichtest direkt an die Betriebsleitung.
• Du arbeitest eng mit den Team- und Abteilungsleitern anderer Bereiche zusammen.

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Metzgermeister, Fleischertechniker oder Fleischergeselle (m/w/d).
• Du bringst eine mehrjährige Erfahrung im Bereich der industriellen Zerlegung mit.
• Deine Führungsstärke mit hohem Verantwortungsbewusstsein und deine ausgeprägte Teamfähigkeit zeichnen dich aus.
• Im besten Fall bringst Du bereits eine IT-Kompetenz für die Steuerung von einer Zerlege Anlage mit.
• Deine guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab. Andere Fremdsprachenkenntnisse, wie z.B. polnische Kenntnisse sind ebenfalls von Vorteil.