Koch/Köchin (m/w/d) für unser hauseigenes Lokal "Am KAI 334"

Bildung ist der Schlüssel, um der Arbeitswelt von morgen mit Zuversicht zu begegnen - mit den Erfahrungen und Kompetenzen im AFZ Rostock entfalten wir Potentiale, erweitern Perspektiven und entwickeln Fertigkeiten. Unsere Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote bringen Menschen in ihrem beruflichen Wachstum voran und machen fit für neue Herausforderungen.
Können wir Sie mit dieser Aufgabe auch begeistern? Dann werden Sie Teil unseres Teams! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als
Koch/Köchin (m/w/d) für unser hauseigenes Lokal 'Am KAI 334'

• Sie unterstützen bei der Zusammenstellung der Speisepläne, Menüs, Buffets etc. unseren gastronomischen Leiter.
• Sie stellen eine qualitativ, quantitativ einwandfreie und termingerechte Küchenproduktion sicher.
• Dabei sind Sie verantwortlich für die Vorbereitung, Herstellung, Zubereitung von warmen und kalten Speisen.
• Sie kontrollieren die Lagerbestände und beachten dabei die Mindesthaltbarkeitsdaten und führen Inventuren durch.
• Die HACCP-Vorschriften sind Ihnen bekannt und deren Einhaltung selbstverständlich. Sie haben einen Blick für Sauberkeit und Hygiene.
• Zudem übernehmen Sie die Pflege und Wartung unserer Küchentechnik.

• Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung mit und idealerweise mindestens eine 2-jährige Berufserfahrung.
• Im Umgang mit HACCP-Vorschriften sind Sie vertraut.
• Sie besitzen ein Gesundheits- und polizeiliches Führungszeugnis.
• Eigenständiges Arbeiten, ein sicheres und freundliches Auftreten, Teamfähigkeit sowie ein Blick für Ordnung und Hygiene runden Ihr Profil ab.