Unternehmen
Trim Invest GmbH
Über diese Stelle
Ulm Donau
Handwerk, Dienstleistung und Fertigung, Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
Festanstellung
Aufgaben
- Zubereiten von Speisen der asiatischen Küche (Wok-Gerichte, Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Reis- und Nudelgerichte)
- Vorbereitung der Zutaten (Schneiden, Marinieren, Mise-en-place)
- Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Portionieren und Anrichten der Speisen
- Warenannahme und fachgerechte Lagerung
- Reinigung des Arbeitsplatzes sowie sorgfältiger Umgang mit Küchengeräten
Fähigkeiten
- Anforderungen an die Bewerber/innenFachliche Voraussetzungen: • Berufserfahrung als Koch oder Spezialitätenkoch in der asiatischen Küche wünschenswert
- Kenntnisse in asiatischen Garmethoden (Wok, Dämpfen, Pfannenrühren, Frittieren)
- Sicherer Umgang mit asiatischen Gewürzen und ZutatenPersönliche Anforderungen: • Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit, insbesondere während Stoßzeiten
- Teamfähigkeit
- Grundkenntnisse Deutsch von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlichAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Asiatische Küche
Standort
Adresse
Ulm Donau, Deutschland