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Arbeitgeber: Stadtwerke Frankfurt am Main Holding GmbH
Einsatzort: 60311 Frankfurt am Main
Die Stadtwerke Frankfurt am Main Holding GmbH ist eine 100%ige Tochter der Stadt Frankfurt am Main. Mit unseren Tochtergesellschaften sind wir einer der größten kommunalen Infrastrukturkonzerne und leisten einen wichtigen Beitrag zur Attraktivität der Mainmetropole. Zur Stadtwerke-Gruppe gehören die Mainova AG, die Stadtwerke Verkehrsgesellschaft mbH (VGF), die BäderBetriebe Frankfurt GmbH, die In-der-City-Bus GmbH sowie die Abfallverbrennungsanlage Nordweststadt GmbH. Weiterhin halten wir Anteile u. a. an der Fraport AG.
Zur Verstärkung unserer Betriebsrestauration suchen wir zum frühestmöglichen Zeitpunkt eine:n
Koch/Köchin (m/w/d)
In dieser Rolle übernehmen Sie Verantwortung für die kulinarische Versorgung unserer Mitarbeitenden in einer unserer eigenständig geführten Kantinen in Frankfurt.
Aufgaben
- Herstellung aller Speisen und Gerichte für die Mittags- und Zwischenverpflegung
- außerdem
- Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe
- Erstellung von Speiseplänen und gesetzlich erforderlichen Aushängen
- Durchführung von Warenbestellungen und Lagerverwaltung
- Kassenabrechnung und Durchführung von Inventuren
- Koordination des jeweiligen Küchenteams
- Pflege und Reinigung der Kantinenausstattung nach HACCP inkl. Temperaturkontrollen und Dokumentation
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in Kantinen, Großküchen oder der Gemeinschaftsverpflegung
- Ausgeprägte Service- und Dienstleistungsorientierung
- Sehr gute Kenntnisse im Nahrungsmittelbereich
- Fundiertes Wissen zu HACCP-Hygienerichtlinien, Arbeitssicherheitsvorschriften und Lebensmittelrecht
- Sicherer Umgang mit M365
- Fahrerlaubnis Klasse B
Standort
Adresse
Frankfurt am Main, Deutschland