Milchtechnologe / Fachkraft (m/w/d) für den Leitstand

Die Andechser Molkerei Scheitz ist ein moderner, mittelständischer und inhabergeführter Familienbetrieb mit Sitz in Oberbayern. Das Produktsortiment der Biomolkerei aus Andechs reicht vom feinsten Jogurt über fruchtig-frische Jogurtdrinks bis hin zum herzhaftesten Käseschmankerl und einer feinen Auswahl an Ziegenmilchprodukten.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt haben wir eine interessante Aufgabe im Drei-Schicht-Betrieb zu vergeben:

Milchtechnologe / Fachkraft (m/w/d) für den Leitstand

• Verantwortung für Produktionsanlagen: Sie über­wachen unsere hoch­modernen Anlagen zur Herstellung von Milch­erzeugnissen wie ESL-Milch, Joghurt und Quark
• Produktionssteuerung: Sie fertigen ANDECHSER NATUR-Produkte gemäß Rezept­vorgaben und achten dabei streng auf die Einhaltung gesetzlicher Produktions­normen und Hygiene­vorschriften
• Qualitätskontrolle: Sie führen Produktions­kontrollen durch und unter­stützen unser Labor durch vor­geschriebene Probenahmen
• Produktionsplanung: Sie tragen zur Planung und Durchführung eines reibungslosen Produktions­ablaufs bei
• Wartung und Reinigung: Sie führen routinemäßig Reinigungs- und Wartungs­arbeiten durch

• Ausbildung: Sie haben eine abge­schlossene Aus­bildung zum Milch­technologen / Molkerei­fachmann (m/w/d), Brauer und Mälzer (m/w/d) oder zur Fachkraft für Lebens­mitteltechnik / Frucht­saft­technik (m/w/d)
• Praktische Erfahrung: Sie bringen praktische Erfahrung in der Her­stellung von Frische­produkten sowie im Umgang mit Prozess­l­eit­systemen mit
• Arbeitsweise: Sie zeichnen sich durch Selbst­ständig­keit und Verant­wortungs­bewusst­sein aus und haben Freude an der Arbeit im Team
• Bereit­schaft zur Schicht­arbeit: Sie arbeiten inner­halb eines klaren und planbaren Schicht­modells im Drei-Schicht-Betrieb, an Feier­tagen und geplanten Wochenen­den