Unternehmen
Mosaik-Berlin gGmbH
Über diese Stelle
Kuhhorst
Handwerk, Dienstleistung und Fertigung, Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
Festanstellung
Über Mosaik-Berlin gGmbH
Unser Ökohof „Die Kuhhorster“ liegt nordwestlich von Berlin im Brandenburgischen Havelland. Auf ca. 520 ha Land haben wir hier einen Demonstrationsbetrieb für Ökologischen Landbau und für die Verarbeitung von ökologischen Produkten aufgebaut. Auf dem Hof arbeiten ca. 90 Menschen mit Behinderung. Mit viel Liebe und Geduld werden Fleisch, Milch, Getreide und Gemüse verarbeitet, die dann in den Mosaik-Hofläden und in den Biomärkten in Berlin verkauft werden.
Für unseren Dorfkrug und die Kantine in Kuhhorst (Fehrbellin / Brandenburg) suchen wir zum 01.06.2026 eine/n
Koch / Köchin (m/w/d)
Aufgaben
- Mitarbeit in der Kantine und dem Dorfkrug
- Gestaltung der Speisekarte und saisonaler Menüs
- Mitwirkung bei der Betreuung und Anleitung der im Betrieb arbeitenden Menschen mit Behinderung
- Mithilfe bei der Organisation und Sicherstellung des gastronomischen Betriebsablaufes im Küchenbereich
- Sicherung eines gleichbleibenden Qualitätsstandards der Speisenangebote
- Sicherstellung der Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen für das Gastronomiegewerbe, insbesondere der Hygienevorschriften
Fähigkeiten
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- Leidenschaft für das Kochen und ein Gespür für Qualität
- PC- und Softwarekenntnisse (MS-Office, ERP-Systeme)
- Erfahrung in der Arbeit mit behinderten Menschen wünschenswert
Standort
Adresse
Kuhhorst, Deutschland