Unternehmen
Deutsche Welle Anstalt des öffentlichen Rechts
Über diese Stelle
Bonn
Ausbildung
Aufgaben
- Während deiner Ausbildung umfasst dein Aufgabenbereich eine Vielzahl von abwechslungsreichen Tätigkeiten. Dazu gehören beispielsweise:
- Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen für täglich rund 1.200 Gäste
- Mitarbeit auf verschiedenen Posten in der Küche (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patisserie)
- Ausgabe von Speisen im Tagesgeschäft und bei Sonderveranstaltungen (z.B. Bankette)
- kreatives Kochen in einem großen diversen Team
- fachgerechter und hygienischer Umgang und Zubereitung von fast ausschließlich frischen Lebensmitteln (frische regionale Zutaten, kein Convenience Food)
- mitverantwortlich für die Hygiene und Qualität im Küchenbereich
- Kontrollen der Lebensmittel auf Qualität und deren Lagerung
Fähigkeiten
- Fachoberschulreife, Fachhochschulreife oder Abitur
- erste Erfahrung im Umgang mit Speisen und Rezepten
- gutes mathematisches Verständnis
- gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und Hygiene in der Küche
- Leistungsbereitschaft, Kunden- und Serviceorientierung, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Freude an Arbeit in interdisziplinären und diversen Teams
Standort
Adresse
Bonn, Deutschland